月： 2013年12月

Sculpin IPA：咆哮者，瓶子，可味测试

我不太确定您的身份，但我一直想知道将啤酒放在瓶中，罐中或罐中时味道是否最佳？每个啤酒爱好者似乎都喜欢那些古老的问题之一，因此我决定进行测试以查看是否可以解决。

在最近的一次家庭酿造会议上，我邀请了我的三个朋友（都是自称啤酒的鉴赏家）与我一起进行味觉测试，以查看罐，瓶或农户提供的啤酒的口味是否不同，如果是，那最好。他们都很高兴地同意参加测试。在开始测试之前，我问他们每个人对结果的看法。我们中有四分之三的人认为种植者是容易的赢家，而一个人则认为罐子是一种更好的储存方法，因此是赢家。我个人认为，种植者提供的啤酒味道最好。

我很幸运地收集了一个瓶子，罐头和Ballast Point的种植者’最近两个月的Sculpin IPA。为我们每个人在干净的品脱杯中以相同的温度为所有三个啤酒（这是很多品脱杯！）。我在每个杯子的底部都贴上了1、2或3标记，未婚妻很友善，可以装满所有杯子，而无需告诉我们哪个啤酒来自哪个存储容器。然后，我们每个人都品尝了样品并记下了我们偏爱的笔记。

我发现最有趣的是，尽管每种啤酒都非常相似，但是我们可以品尝到样品之间的差异。我以为它们之间的差异会较小。然后，我们一个接一个地给出了我们的发现。令我沮丧的是，每个人都有不同的结果。我的未婚妻告诉我们哪个啤酒装在哪个容器中，第一名从瓶中拿到Sculpin IPA，一票投向罐头，另一票投向种植者。我的个人投票投了赞成票，咆哮者可以。认为罐子最好的人也把它放在最后。

那我从实验中学到了什么？一方面，无论Sculpin IPA是装在瓶装，罐装还是种植者中，它都美味可口，而且两个人对于完美啤酒的口味有着不同的理想。这是一个有趣的实验，每个人都玩得很开心。我强烈建议您尝试自己进行类似的实验，并期待听到您得出的结论。