• 俄罗斯河奉献克隆家酿啤酒食谱






  • 啤酒名称: 俄罗斯河奉献克隆 俄罗斯河奉献食谱克隆啤酒照片
    俄罗斯河奉献克隆啤酒照片
    啤酒风格: 美国野麦酒\酸麦酒
    食谱类型: 全谷物
    批量大小: 5加仑
    饲料类型: 输液
    (60 Min) 158F
    (10分钟)168F混蛋
    谷物账单: 11 LBS拉尔2行
    1/2 LBS酸麦芽
    1/4 LBS卡拉法I
    1/4 LBS Special B麦芽
    酒花: .5盎司施蒂里亚·戈丁斯(90分钟)
    1盎司英镑(30分钟)
    1盎司英镑(1分钟)
    其他: 2磅LBS比利时黑糖糖浆(15分钟)
     Whirlfloc平板电脑(5分钟)
     1/2 LBS葡萄糖(1分钟)
    酵母: 修道院艾尔液体酵母
    发酵: 对于3周小学@ 65F
    然后添加Wyeast Roselare比利时混合
     对于4个月小学@ 65F
    笔记: 在二次发酵中,当您添加Wyeast Roselare Belgian Blend时,您还需要添加2 LBS新鲜或干燥的黑加仑。最好不要让温度超过65°F。大约3个月品尝啤酒的味道,如果差不多,那就在赤霞珠中浸泡4盎司的橡木块或橡木片(俄罗斯的Vinnie Cilurzo River建议使用Kenwood Cabernet Sauvignon(肯伍德赤霞珠),因为它可以广泛使用并且质量上乘),将其放入发酵罐中,让啤酒发酵一两个月。作为最后一步,在装瓶前添加一些Rockpile RP-15干酒酵母以使啤酒达到瓶装状态。特别感谢Vinnie对食谱的所有帮助;只要有可能,他们就会支持他们出色的啤酒厂,酿造出西海岸最好的啤酒。

    另外,Morebeer.com有时在此处提供Russain River Consecration Sour套件:
    俄罗斯河奉献啤酒套件