西海岸酿酒厂家庭酿造博客

类别: 酿造架 (第2页,共2页)

全谷物家庭酿造

全谷物家庭酿造

所有谷物家庭酿造和啤酒酿造

 

我认为,对于那些已经进行了一段时间提取提取并考虑进行更改但想要在做之前想要一些基本信息的人来说,我将对其进行简单的分类。

 

那么提取物酿造和全谷物酿造之间有什么区别?使用提取物酿造时,家庭酿酒师绕过糖化过程,而是使用浓缩的干麦芽提取物(DME)或液态麦芽提取物(LME)来酿造啤酒。这大大降低了家庭酿造过程的复杂性,因为酿造商无需担心水的pH值,麦芽转化温度,水的成分,起泡,过滤或单宁提取等问题。而且,提取物家庭酿造比所有谷物家庭酿造花费的时间和设备少得多。在进行所有谷物酿造时,您不会使用任何形式的麦芽提取物,而是自己从谷物淀粉和添加剂中转化所有糖。对于所有谷物家庭酿造,重要的是在整个酿造过程中检查重力读数,以确保您提取的糖不多或少。您还负责糖化过程中产生的糖的类型。如果糖化温度高几度,啤酒可能会变得很甜,如果糖度低至几度,您可能会得到非常干的啤酒。掌握所有谷物酿造方法就是了解流程,根据您所酿造的啤酒的风格量身定制流程,并使其尽可能精确。

 

那么,您将需要什么设备来进行萃取提取酿造不需要的所有谷物家庭酿造?除非您要以袋装方式进行冲泡,否则您可能会想要3个水壶或3个水壶\冷却器的组合。一个就是您的热液罐(HLT),它可以让您在淀粉转化过程的不同步骤中快速改变糖浆的温度。第二个是您的Mash Tun,您可以在其中放置谷物并将淀粉转化为糖。捣碎器通常使用假底,这样麦芽汁就可以在过滤和捣碎的过程中穿过麦芽汁,但会限制谷物的果壳被转移到煮沸锅中。如果您要进行飞沫喷射过程(许多家庭酿酒商都这样做)以提高从谷物中提取糖的效率,则还需要购买喷射臂。最后,您将需要一个烧水壶,其容量要足以煮沸的麦芽汁量。除此之外,该设备与提取家庭酿造过程中使用的设备非常相似。

 

如果您正在寻找现成的全谷物家庭酿造架,酿造雕塑或家庭酿造厂;这里有多种选择,从基于冷却器的设置到不锈钢家用酿造架!

家用酿造架,酿造架,酿造雕塑和所有谷物入门套件

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酿造雕塑

交钥匙家庭啤酒厂– Morebeer.com –单层家庭酿造架

 

 

如果您有兴趣购买所有这些谷物家用酿造台之一,则可以在这里查看其完整的产品阵容:

点击这里查看不锈钢家用冲煮架

 

预制啤酒架,交钥匙家庭啤酒厂,预制啤酒雕塑,单层啤酒架,多层家庭啤酒厂…随便给他们打电话。以前唯一的选择是建立自己的酿造台,但是现在,如果有钱的话;有几种预建的家庭啤酒厂可供选择。那么哪个才是您的最佳选择?

 

如果我还没有经历过鲜血,汗水,眼泪和坦率的焊接烧伤,并建造自己的单层家用酿造台;我会选择MoreBeers酿造雕塑之一。在过去的5年中,他们似乎已经完善了预制啤酒架。他们提供3种样式的酿造雕塑供您选择;一个不锈钢单层酿造架,一个3层倾卸式酿造雕塑和一个基于重力的3层家用酿造厂。我个人会选择他们的单层家用酿造架,但是如果您有空间限制或无法承受单层酿造架的高昂价格,那么不锈钢多层酿造架也是一个不错的选择。

 

 

3层家庭酿造架

多层家用酿造台–啤酒倾倒式不锈钢酿造架

 

我最喜欢MoreBeer的地方’与市场上其他预制的啤酒酿造架相比,他们的不锈钢酿造架似乎在考虑设计中的所有内容,并且没有忽略任何功能。他们的酿造架全部由不锈钢制成,它们的许多版本都具有以下功能:

  • 不锈钢最大化器和分流器
  • 高温行军泵
  • MoreBeer不锈钢终极喷射臂
  • 数字温度控制
  • 控制面板
  • 用于RIMS和HER​​MS的回旋热交换器
  • 烧水壶漩涡臂
  • 出色的客户支持
  • 丙烷硬线

我能看到的唯一缺点是价格。这些不锈钢家用酿造架之一将根据您想要的酿造雕塑的样式,容量和功能,将您的价格从1099美元提高到6000美元以上。在所有现实中,当您考虑到水壶随附的水壶以及几乎所有需要开箱即用的顶级物品时,这并不是一件坏事,所有谷物家用啤酒厂由不锈钢制成。

 

如果您有兴趣购买所有这些谷物家用酿造台之一,则可以在这里查看其完整的产品阵容:

点击这里查看不锈钢家用冲煮架

 

 

 

单层家庭酿造啤酒架– 酿造雕塑

家用酿造单层酿造雕塑或啤酒架是单级酿造配置,其中所有酿造水壶都处于同一高度。单层冲煮架通常由一个热酒罐,一个麦芽桶和一个沸腾的水壶组成。一个或两个泵用于将液体从一个水壶转移到另一个。

 

单层酿造雕塑比多层酿造雕塑的显着优势是易于使用水壶。在单层平台上,水壶都处于一个较低的高度,因此可以安全,轻松地搅拌土豆泥,向热液罐中加水或从煮沸的水壶中转移麦芽汁。如果单层系统的构造离地面足够高,那么仍然可以使用重力将麦芽汁从煮沸的水壶转移到发酵罐。单层啤酒架也比多层啤酒架更稳定。当我说您想要做的最后一件事时,请相信我,是由于不稳定的机架或地震,有15加仑燃烧的热液体倒在您身上。

 

采用单层设计,从水壶上清洁和卸载谷物也非常容易,因为不需要踩脚凳即可到达任何水壶。我个人使用自己设计和建造的单层冲煮架。这是很多工作,但是我在构建它的同时也学到了很多东西。如果您不想自己建造,则可以在这里出售一些非常棒的不锈钢型号:

 单击此处获取交钥匙啤酒架和酿造雕塑

下面是我制作的冲煮架的照片。它使用2个泵,3个燃烧器和3个(20加仑)Blichmann酿造水壶。如果您对建立自己的问题有任何疑问,请随时给我留言。

啤酒雕塑-酿造架-啤酒架-单层

啤酒雕塑– Brewing Rack – Beer Rack – Single Tier

 

这是MoreBeer.com的单层酿造雕塑。您可以单击照片转到其网站:

您可以在这里购买

 

啤酒单层家庭酿造啤酒架

啤酒单层家庭酿造啤酒架

 

 

 

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