西海岸酿酒厂家庭酿造博客

标签: 啤酒 (第3页,共17页)

假期的家庭酿造

将啤酒花加入锅中

我很幸运能够在新年之前抽出一点时间’并决定尽力做到最好!我花了很多时间来做一些家庭酿造项目,总共酿造了4批。我用俄勒冈t樱桃酿造了一批5加仑的苹果酒,正在陈酿中,酿造了爱尔兰烈性黑啤酒,我又用爱尔兰威士忌橡木块,咖啡和爱尔兰奶油调味剂,我称之为汽车炸弹,MoreBeer’的Hop Gatherer IPA,它使用蒸馏啤酒花油和稍作修改的More Beer New England Style IPA,称为Haze Craze,即其朦胧IPA。在接下来的几周中,我将发布所有食谱和评论。现在,这是我最近的家庭啤酒酿造课程的一些照片。

 

爱尔兰烈性黑啤酒的自酿啤酒

爱尔兰烈性黑啤酒在Blichmann 20加仑饲料上的家庭酿造饲料

 

使用我的不锈钢RIMS温度控制器和更多啤酒不锈钢终极喷射臂对麦芽进行再循环

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将粗壮啤酒转移到不锈钢SS BrewTech 7加仑锥形发酵罐中

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给家庭啤酒酿造的礼物!

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随着假期的到来,人们正忙于寻找完美的礼物,这个季节给了家庭啤酒酿造的礼物! 

 

啤酒酿造套件是任何啤酒迷都兴奋收到的礼物之一!它不仅为接收者提供了自己的一批自己酿制的啤酒,还使他们了解了啤酒酿造过程!使用其中一种家用啤酒制作工具包,您实际上可以生产啤酒,其方法类似于现有的精酿啤酒厂如何制造啤酒;仅在较小的规模上。您可以做所有事情,从煮沸麦芽汁到添加啤酒花,再添加酵母和发酵啤酒!

 

在过去的几年中,家庭啤酒酿造确实迅速普及,并且有一些家庭酿造工具可供选择。选择完美的啤酒制作套件时,需要考虑一些事项。

 

1个批次大小:大多数初学者家用啤酒制作套件的尺寸为1加仑或5加仑。 1加仑的工具包通常较便宜,但如果您能负担得起5加仑的工具包,我强烈推荐它们。我知道1加仑的啤酒听起来很多,但只有大约8杯啤酒,如果与朋友分享,它会很快流逝! 5加仑套件的成本仅为1加仑套件的成本的两倍,因此它的价值要高得多。

 

2该套件包括什么:几乎没有什么比酿制这批啤酒更令人着迷了,然后最终才意识到您错过了关键物品并且啤酒被毁了!因此,请确保您购买了完整的套件,因此家用啤酒酿造套件甚至不包含啤酒成分或酵母!

 

3 Cost:家用啤酒冲泡套件很容易花很多钱,特别是当冲泡水壶和运输费用起作用时。我列出了3个价格非常优惠的工具包,其中包括开始酿造一批啤酒所需的一切,并在订单满$ 59或以上时免费送货!

 

家用啤酒酿造套件#1

如果您预算有限或只想酿造1加仑的啤酒,这是我推荐的家用啤酒酿造工具。使用此套件,您将需要提供冲煮水壶,但是几乎任何大型厨房锅都可以解决问题! 单击此处购买此自制啤酒酿造套件。

 

家用啤酒酿造套件

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家用啤酒酿造套件2

这是5加仑家用啤酒冲泡套件的最佳选择,特别是当您认为它是免费发货时,配有5加仑不锈钢冲泡水壶和啤酒配料套件! 单击此处购买此5加仑啤酒酿造套件。

 

5加仑家用啤酒酿造套件

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家用啤酒酿造套件3

最后是一个高级家庭啤酒酿造套件,其中包括一些高级家庭酿造项目,包括铜麦汁冷却器和带阀的升级版8.5加仑不锈钢酿造水壶。这是一个入门的绝佳家庭酿造套件!  单击此处购买此家用冲泡套件。

优质家用啤酒酿造套件

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如果您对自家酿造有任何疑问或需要任何建议,请随时与我联系,我将竭诚为您服务。

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  • 肯特的空心腿-美国小麦
  • 全美式淡啤酒–美式淡啤酒
  • 黑寡妇–健壮的波特
  • Biere De L’inde –英文IPA
  • Hoppiness是IPA –美国IPA
  • 慕尼黑疯狂–慕尼黑啤酒节
  • 程序员肘部–特殊苦味剂(ESB)
  • 严格遵守–比利时Tripel

 

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布鲁尔’边缘家庭酿造系统

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零售价: $299
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如何建立一个Kegerator

有关如何将旧冰箱转换为桶装啤酒的指南#kegerator#指南#howto #DIY

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在过去的几年中,我一直在使用无聊的旧白色冰箱存放小桶。最初,当我要购买一个的时候,我只是在寻找可以让我的自酿冰凉的冰箱的最优惠价格。我一直在用野餐\眼镜蛇水龙头喝啤酒,而水龙头却落在冰箱里的小桶上。几周前,我决定将小桶冰箱带到一个新的水平,并将其转换为一个成熟的Kegerator,并带有水龙头,以容纳我所有的小桶。在订购啤酒水龙头硬件后 啤酒 并去了当地的硬件供应商店,我拥有了开始工作所需的一切。

 

我写这篇自家博客博客的目的是列出您自己进行该流程所需的所有基础知识,但是我一定会漏掉一些东西,如果您需要任何具体信息,请随时提出。如果可以的话,我很乐意提供帮助。请记住,我不是木匠,工程师或机械师。因此,大概有10种更好的方法可以做到这一点,我只是想分享我的经验,以防他人帮助。

 

步骤1 –订购您的装备!
我认为如果我要花时间去做这个项目,那我就做对了!最近 啤酒 开始携带Intertap不锈钢啤酒杯–水龙头,这基本上是啤酒水龙头的圣杯和目前最好的啤酒水龙头!

 

 

插入不锈钢啤酒水龙头,小腿和啤酒水龙头! #不锈钢#钢#水龙头#啤酒#螺纹

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我出于一些不同的原因选择了这些可插拔的啤酒水龙头。首先,他们提供了全不锈钢水龙头,这对我来说很重要,因为我希望它能持久耐用,我希望我的自酿啤酒能够保持尽可能的卫生,而且我不想担心会释放奇怪的金属微粒就像我使用的旧铬水龙头会随着时间的流逝侵蚀啤酒一样。这些Intertap啤酒水龙头的另一个很棒的地方是它们是向前密封的,并且带有向前密封的水龙头可以将啤酒保留在其中,因此内部没有粘性的机会。这样可以更加轻松地清洁生啤酒系统。它还可以减少倒出时异味转移到啤酒中的机会。将Intertap啤酒水龙头与其他前向密封啤酒水龙头区别开的一件事是,Intertap水龙头使用滑动滑梭,每次都会将内部O形环引导到理想位置。 Intertap不锈钢水龙头也采用模块化设计,使您可以添加有用的物品,例如球形锁嘴,不锈钢种植者注水嘴和细长的啤酒嘴!他们有两种全不锈钢的啤酒水龙头,一种带有流量控制杆。我最终得到了一种不锈钢流量控制啤酒水龙头和三种标准不锈钢啤酒水龙头。

 

啤酒具有我发现的Intertap水龙头的最优惠价格,并且它们还提供任何家用酿造设备或超过$ 59的供应订单免费送货。这里是它们的链接以及我也极力推荐的抗微生物啤酒系列的链接。别忘了为每个啤酒水龙头挑选一个小腿,我得到了4英寸的小腿,它们有足够的余地将它们放入冰箱门。

 

Intertap前向密封不锈钢啤酒水龙头

 

带流量控制的互锁前向密封不锈钢啤酒水龙头

 

Intertap不锈钢啤酒水龙头和啤酒水龙头柄

 

超级抗菌和不含PVC的啤酒管

 

 

西海岸布鲁尔啤酒水龙头手柄

西海岸布鲁尔啤酒水龙头手柄

 

目前,我正在使用黑板水龙头手柄,这样可以方便地提醒我哪个啤酒在哪个啤酒龙头上,以防万一我喝了太多啤酒而记不清了。在某个时候,我想为自己制作的每一种自家酿制的啤酒设计一个手柄。但就目前而言,它们看起来很棒,并且是非常实用的水龙头手柄。它们有黑板式水龙头手柄和白板干式水龙头手柄:

 

黑板啤酒龙头手柄

 

白板干擦水龙头手柄

 

根据您开始使用的生啤酒设备或与此相关的任何东西,可能还需要一些其他物品,例如二氧化碳歧管(可将二氧化碳分配给多种啤酒)小桶,一个调节桶),自制啤酒桶,一个二氧化碳储罐和调节器。如果您正在寻找整套生啤酒或随机生啤酒和小桶产品,那么这里是一个开始的好地方的链接:

 

生啤酒和小桶设备

 

那是我在那捡到的东西 啤酒,我在当地Lowes购买的其余商品。我购买了1盒Stainmaster乙烯基地板,这非常棒,因为它可以抵抗液体和污渍。在构建油桶发电机时需要考虑两件事。普通的木地板不能很好地吸收水分,因此我建议尽可能避免使用。

我还拿起一小盒乙烯地板胶,一个塑料撒布刀,一把剃刀切割刀(用于切割乙烯地板),一个1英寸的钻头,用来切开啤酒龙头的柄孔,黑板喷漆(用于冰箱上门),一块3英寸宽的木板(为上门做一个框架),一些与木地板相匹配的木色污渍,黑色的装饰胶带和铝制的拉绒踢脚板覆盖在乙烯基上但在啤酒水龙头和水龙头把手下。

 

我的油罐门用乙烯基仿木地板

我的油罐门用乙烯基仿木地板

 

备齐所有用品后,就可以开始工作了!我开始关闭冰箱,并进行了良好的清洁。接下来,我从冰箱门上拆下了冰箱的所有门以及所有把手和硬件。然后,我用高粒度的砂纸打磨冰箱的门,使它们更容易接受乙烯基粘合剂和黑板喷漆。我没有去除所有油漆,而是将它们粗糙了一些。然后,我测量并切割地板,使其适合我的冰箱门。进行所有需要的切割后,我将胶粘剂涂在冰箱的下部门上。按照胶粘剂的说明,我等待了大约10分钟,然后开始将乙烯基木板放到位。我尽力将木板混合在一起,以免看起来像合成地板一样重复。

 

将乙烯基地板放在冰箱门上。

将乙烯基地板放在冰箱门上。

 

这些Stainmaster乙烯基地板很容易安装。他们彼此紧紧地绑在一起,牢固地绑在一起。放置所有乙烯基木板后,我将其牢固地压在每个木板上,然后将其放在一边以使其干燥。接下来,我开始对上门进行粉刷,建造木结构并为木桶车准备mashpad桨叶门把手。

经过一番思考后,我想到要用黑板喷漆为上门涂漆。我希望它可以与小桶门形成一些对比,也可以让我选择添加一些关于所供应啤酒的注释,或者允许我通过修改板上的图来轻松更改冰箱的外观。给门上油漆很容易,我给了它两层油漆。

 

黑板木桶门

黑板木桶门

 

在粉刷好上层的小酒桶门之后,我开始创建一个简单的框架以为其添加边框,并与小酒桶的其余部分增加凝聚力。我搜索了在Lowes可以找到的最便宜的3英寸宽的木板,并让他们将其切成合适的尺寸,这样他们总是很友善地免费做。我用木胶和订书钉将这些碎片连接在一起。我本来要看起来很质朴,所以对粗糙的边缘或钉书钉的显示不太在意。我用腻子密封了一些缝隙,将其打磨了一点,然后将木头弄脏了。最后,一旦污渍干燥,我就涂上了透明的丙烯酸涂层。

 

家用自酿酒桶的黑板上门框

家用自酿酒桶的黑板上门框

 

接下来是为我的自制啤酒桶装上门把手。我想要一个门把手,当您看着它时说啤酒和自酿啤酒!因此,我决定使用我在车库周围悬挂的旧土豆泥桨。我对它的工作方式感到非常满意,它非常实用,并且外观和感觉都非常适合我的kegerator。我首先将土豆泥染成一种颜色,该颜色与门上的木头形成对比,但与啤酒水龙头把手互补。然后我钻了安装孔,并用葡萄酒软木塞作为垫片,这样手柄的顶部在桶盖门之间会有大约一英寸的间隙,以使其更容易打开。我使用了沉重的不锈钢螺栓将手柄安装在顶部,这样,如果我的一个伙伴开始举重并且将门拉得过大,它就不会拉开门。

 

家用酿造马什桨,用于冰箱门把手

家用酿造马什桨,用于冰箱门把手

 

地脚桶门把手完成后,在确认地板已充分粘合并且油漆变干后,我将门重新安装在地脚桶上。接下来,我将拉丝的铝制踢脚板安装到下门,然后对其进行测量,并用一对锡剪将多余的金属切掉。我将踢板放置在计划安装不锈钢啤酒水龙头的区域的中心。我只是用足够长的螺钉将它钻入门中,但又不能长到穿入小桶内部的螺钉。

 

自酿啤酒桶龙头和水龙头用不锈钢板

自酿啤酒桶龙头和水龙头用不锈钢板

 

一旦安装了踢板,就该放置并安装上部油桶车门的框架了。我钻了一些导向孔,然后用4颗螺丝将框架固定在上门上。然后,我安装了麦浆桨式水力发电器的门把手,并应用了一些在线购买的乙烯基鱿鱼贴花,以增加与水力发电器不同的东西。是时候安装啤酒龙头了!我钻了一些导向孔,并用我的1英寸钻头在不锈钢Intertap攻丝柄上切了4个孔。如果我要重新进行这部分工作,我想我会将钻头切换为1英寸锯式钻头,因为我认为孔会更干净一些。在我钻过的一个孔中,一些塑料碎裂在了小酒瓶的内部。这没什么大不了的,但是可以做得更好。

 

如何为桶装啤酒切出生啤酒水龙头孔

如何为桶装啤酒切出生啤酒水龙头孔

 

如果您和我一样,没有足够的空间将CO2储罐安装在小桶中,或者不想将CO2储罐放置在小桶中,则需要在门上钻一个孔以通过CO2管线。我是用1/4英寸的不锈钢管和黄铜配件来做的。它运作良好,并且可以根据需要轻松地从桶盖门上断开。最终,我还将另外钻3个孔,以便可以连接SS BrewTech锥形发酵罐冷却系统。但这是为了以后的家庭饲养博客!

 

为您的汽油发电机安装CO2硬件

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如果您在构建自己的桶装啤酒时正在阅读此书,那么此时所有的辛苦工作都已经过去,您可能已经准备好喝啤酒了!接下来清理您在钻入乙烯基和泡沫聚苯乙烯时肯定会造成的混乱。然后将小腿滑入孔中,并拧紧自制酒桶内部的螺栓。将不锈钢水龙头杆拧紧到位后,您就可以将啤酒水龙头–水龙头安装在小酒桶的前面。他们专门为此目的制作了一把真正的扳手,但是如果您没有扳手,只需简单地用手拧紧它们即可。接下来,连接啤酒水龙头手柄。剩下的就是连接小桶,测试是否泄漏,您就可以享受一杯冰镇啤酒了!

我真的很喜欢这个项目,我希望这些信息中的某些信息将对同一个家庭酿酒者或啤酒爱好者有所帮助。如果您对将啤酒冰箱转换为桶装啤酒有任何疑问或建议,请随时给我发送电子邮件或在博客上发表评论。

 

建造一个油桶车!

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家庭酿造Keg Sale的历险记

 

数字家庭酿造发酵监控系统开始销售!

啤酒虫家庭酿造基于Internet的监控系统

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