如何在不锈钢冲煮水壶或发酵罐中安装热电偶套管。

如何安装热电偶套管

如何安装热电偶套管

 

我住在南加州,根据一天中的不同时间,我每天的温度偏差通常会超过30度。可以想象,这使得调节发酵温度有些噩梦。所以大约一年半以前,我购买了一个冷冻柜用作发酵室。箱式冷冻机极大地有助于为发酵创造更稳定的环境,但是我将数字恒温器的温度探头贴在小酒瓶或发酵罐的侧面,这不能使我真正地了解发酵啤酒的实际温度。随着啤酒的发酵,尤其是在酵母活性高的时候,发酵容器内会产生大量的热量,这意味着啤酒的温度可能与发酵室的环境温度明显不同。如果发酵容器中的温度升高,则酵母可能会开始在啤酒中产生或产生不想要的味道。由于酵母活动产生的热量在发酵过程中发生显着变化,因此仅通过将恒温器温度降低几度进行补偿是不理想的。因此,许多家庭酿酒商选择购买内置有热电偶套管的发酵罐,或向其发酵罐添加热电偶套管。

 

热套管是从发酵罐的外壁到达发酵罐内部的近中心点的中空薄壁管。通过热电偶套管的中空腔室,您可以插入恒温器温度探头,从而可以更精确地读取发酵容器内部的实际温度。

 

对于我的发酵容器,我使用7加仑不锈钢酿造桶。如果它比一些高端的不锈钢发酵罐便宜得多,但不幸的是它没有内置热电偶套管。话虽如此,它仍然要花费几百美元,而我想做的最后一件事就是毁了它。不正确地安装了热套管。经过一番研究,我能够毫无问题地安装热电偶套管,只花了大约20分钟即可完成。我使用的工具是中心冲头,锤子,电钻,2个小钻头,阶梯钻头,月牙扳手和一些细砂纸。

 

如何安装热电偶套管

如何安装热电偶套管

 

首先,您将需要收集工具并在发酵罐上标记要放置套管的位置。热套管应位于已装满的发酵罐液位中心附近。还应考虑到,如果您在发酵罐中准备了不同大小的批次,则需要放置热电偶套管,以便它也能够读取小批量的温度,因此将热电偶套管放置在较低的位置可能很有意义。发酵容器。在发酵罐上标记安装点后,您将需要使用打孔器或锋利的仪器作为您在引导孔上钻孔的起点。

 

热套管安装步骤2

热套管安装步骤2

 

 

接下来,您将要钻出您的导向孔,如上图所示。在我的情况下,我实际上使用稍大的钻头增加了初始导向孔的尺寸,以帮助容纳阶梯钻头的头部。

 

 

热套管安装步骤3

热套管安装步骤3

 

然后,我使用阶梯钻头增加了孔的直径,直到热套管的螺纹能够紧贴地进入孔中为止。确认它可以进入后,我用细砂纸去除了任何尖锐的金属并打磨了钻孔的边缘。接下来,我安装了热电偶套管,确保使用随附的有机硅O形圈。

 

热套管步骤4

如何安装热电偶套管步骤4

 

 

最后,我清洗了发酵罐和热套管,并对其进行了测试,以确保没有泄漏。安装非常成功,我目前有一批啤酒,并且热套管运行正常!

 

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