赫尔姆斯或热交换循环液系统是一种by液再循环系统，它通过将麦芽汁中的麦芽汁通过热交换管，热液罐内部的盘管或辅助加热罐中抽出来调节液温度。然后，麦芽汁流回糖化，以保持糖化温度，而无需直接加热糖化。