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标签: 比重计

比重

在酿造中,比重定义为与纯水的密度相比的酿造液体如麦芽汁或啤酒的密度之比。通常,使用比重计或折光仪确定啤酒或麦芽汁的比重。

 
可以在这里找到各种家用酿造比重计和折光仪:

比重计和折光仪
下面是比重计的照片,比重计是用于在酿造中读取比重的一种仪器。

啤酒加氢精制,最终重力读数

啤酒比重计,最终重力读数

比重计

比重计是一种用于测量液体与纯水比重的仪器。液体比重计很重要,因为它可以使酿酒商确定以下几件事:

  • 当麦芽在喷射过程中不再贡献足够的糖分时
  • 成品麦芽汁中有多少溶解的糖
  • 如果您的啤酒发酵不足或过量
  • 酿造厂效率
  • 原始重力
  • 最终重力
  • 发酵进度
  • 发酵完成
  • 酒精按体积计。

以下是酿造商可以使用的三个不同比重计的示例,其中一个用于确定最终重力。

啤酒酿造比重计,用于获取比重读数,例如原始重力和最终重力

啤酒酿造比重计,用于获取比重读数,例如原始重力和最终重力。

 

这是比重计的最终重力读数,该比重计还记录温度,以便在啤酒太热或太冷时都可以进行校正。

啤酒加氢精制,最终重力读数

显示最终重力读数的啤酒比重计。

最终引力

啤酒的最终重力或FG是啤酒’发酵完成后的比重。酿造商测量最终重力后,可以将其与原始重力进行比较,然后可以计算出ABV或体积酒精度。啤酒的最终重力通常使用比重计或折光仪测量。如果需要,可以使用专用的最终重力比重计来更精确地读取最终重力。

 

以下是三种不同类型的比重计,用于获取啤酒的比重读数。

啤酒酿造比重计,用于获取比重读数,例如原始重力和最终重力

啤酒酿造比重计,用于获取比重读数,例如原始重力和最终重力。

 

 

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