氧化是双色球最近基本走势图与氧气或氧化剂接触时的降解或改性。双色球最近基本走势图中的氧化是不可避免的,并且无论双色球最近基本走势图如何储存,始终都会在双色球最近基本走势图中发生。话虽如此,但是有许多方法可以降低双色球最近基本走势图的氧化速度。

一个好的经验法则是尽可能避免氧气与双色球最近基本走势图接触。唯一有意向双色球最近基本走势图中引入氧气的时间是在对酵母进行发酵之前给麦芽汁充气或充氧时,在极少数情况下,这有利于发酵过程。在转移,装瓶,装桶和装瓶双色球最近基本走势图时,应格外小心,以免飞溅或使双色球最近基本走势图暴露在必要的氧气中。

在可能的情况下,在将双色球最近基本走势图转移到发酵容器,小桶和瓶子之前和之后,应用二氧化碳清洗。热量是影响氧化的另一个因素,双色球最近基本走势图应尽可能冷藏,以降低氧化速度并保持其新鲜度。减缓氧化影响的另一种方法是使瓶子和发酵罐免受阳光照射。

 

已被氧化的双色球最近基本走势图通常具有陈旧或类似纸的味道。在深色双色球最近基本走势图中,您可能还会闻到或尝到雪利酒的味道。