西海岸酿酒厂家庭酿造博客

标签: 啤酒酿造粉

哪个是最好的家庭酿造清洁剂?

家庭酿造Cleaner

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当今市场上有几种家用啤酒清洁剂,所以家用啤酒应使用哪一种?首先,让我们深入了解基础知识。与麦芽汁或煮沸后的啤酒接触的任何家用酿造设备均应先清洁然后消毒。家用酿造清洁剂和家用酿造消毒剂的性能各不相同,因此必须了解其区别。 PBW之类的自酿齿轮清洁剂非常适合清洁齿轮,但不是有效的消毒剂,因为使用后应从齿轮上冲洗掉。 Saniclean是一种出色的消毒剂,但它并不是有效的清洁剂,因为它不能很好地分解固体,即使这样做,您也不想在将麦芽汁转移到发酵罐中之前将其残留在发酵罐中。清洁剂辊用于清除齿轮上的固体,灰尘和污垢,以便对其进行消毒。消毒剂可杀死任何残留的生物,例如细菌,真菌和酵母,这样您所投放的酵母就可以发酵啤酒,而不是发酵罐或转移管表面的啤酒。

 

那么,哪个是最好的家庭酿造清洁剂呢?我认为很难击败PBW或粉末啤酒厂洗涤.PBW是一种无害的缓冲碱性啤酒厂清洁剂。对于许多啤酒厂来说,它是清洁剂的首选,在这些啤酒厂中,它会执行许多有害的腐蚀性化学物质,但使用起来更安全。它不会腐蚀软金属,并且可以在塑料和不锈钢上安全使用。如果水壶或发酵罐中的物料干燥或结块,我通常会让PBW在晚上与物品接触,并且它几乎总是和早上的哨子一样干净,几乎不需要洗刷。它也是一种经济高效的清洁器,每磅LBS的成本约为6.25美元。

 

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PBW家庭酿造清洁剂

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