西海岸酿酒厂家庭酿造博客

标签: 再循环

沃劳夫

沃劳夫(Vorlauf)来自德语,意思是液再循环。 沃劳夫 是将麦芽汁从捣碎或过滤桶的底部拉出并将其再循环回谷物床顶部的过程。 沃劳夫 通常发生在糖化过程结束之后。当热麦芽汁通过through的谷物床再循环时,谷物充当颗粒过滤器,清除麦芽汁。当麦芽汁再循环时,它变得更清洁且浑浊程度降低,直到最终将其清除并准备好送入沸腾容器中为止。通常使用泵以稳定且受控的速度使麦芽汁再循环。如果家用酿酒机没有可用的泵,则可以将麦芽汁抽到一个容器中,然后慢慢倒回谷物床的顶部。可以重复此过程,直到麦芽汁变得清澈为止。另外,可以将稻壳添加到土豆泥中,以增强谷物床的过滤能力。

 

麦芽汁在糖化炉中再循环,然后转移到烧水壶中:

麦芽汁再循环\ Mash Tun中的Vorlauf

麦芽汤中的麦汁再循环/ 沃劳夫

再循环

再循环是指将麦芽汁从捣碎的大桶或过滤桶的底部拉出,然后将其再循环回到谷物床的顶部的过程。再循环通常在糖化过程结束后发生。当热麦芽汁通过through的谷物床再循环时,谷物充当清除麦芽汁的颗粒过滤器。当麦芽汁再循环时,它变得更清洁且浑浊程度降低,直到最终将其清除并准备好送入沸腾容器中为止。

通常使用泵以稳定且受控的速度使麦芽汁再循环。如果家用酿酒机没有可用的泵,则可以将麦芽汁抽到一个容器中,然后慢慢倒回谷物床的顶部。可以重复此过程,直到麦芽汁变得澄清为止。另外,可以将稻壳添加到土豆泥中,以增强谷物床的过滤能力。

 

 

可以在这里找到各种家用酿造再循环泵:

家用酿造泵

 

 

麦芽汁在麦芽汁桶中再循环,然后喷射麦芽汁并将麦芽汁转移到烧水壶中。

麦芽汁再循环\ Mash Tun中的Vorlauf

麦芽汤中的麦芽汁再循环

输液捣碎

浸制糖化是通过在特定时间将热水从热水罐中注入到糖化炉中来调节糖化温度的过程。

 

当进行逐步注入糊状物时,将不同温度和数量的水以一定的时间间隔或步骤在糊化过程中以特定的时间间隔或步骤从热液罐注入到糊状桶中,以控制糖的转化和提取。

 

进行单次捣碎时,将谷物的室温与所需的捣碎温度和捣碎水量进行比较。然后将热液罐预热至合适的温度,并且将麦芽汁一次注入所有谷物。糖化is保持在恒定温度下,直到糖化out或开始喷射过程为止。

 

信息管理系统 或循环输注液系统是一种液输注系统,它利用泵使a液中的流体在次级热源(the液桶外部)上循环以维持the液温度,或者不断地将while液再循环至自身将直接的热量施加到糖浆桶中以调节温度。以足够快的速度泵送液体,以使the液的温度保持平衡,并防止麦芽汁被烧焦或过热。

%d 像这样的博客: