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啤酒的颜色通常使用标准参考方法量表（SRM），Lovibond量表或欧洲啤酒厂公约（EBC）量表来描述，它们引用一个数值来定义颜色和阴影，在某些情况下还可以或啤酒的浑浊。数字越高，参考颜色越深。

啤酒’颜色主要由构成其谷物账单的谷物颜料组成。如果将其烘烤，焦糖化或烘烤，谷物中的色素会变黑，从而使成品啤酒具有该颜色。如果是帝国烈性黑啤酒，那么麦芽的烘烤太暗了，以至于啤酒几乎变黑了。重要的是要记住，随着谷物颜色的变深，酸度通常会增加。啤酒还可以从诸如水果和糖之类的辅料中获得颜色。

以下是近似的SRM \ 罗维邦色标：

西海岸Brewer SRM 罗维邦啤酒色标