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大麦籽粒是大麦植物的种子。它是草科的一员，被认为是谷物。驯化的大麦有两种主要的分类：两行和六行。与六行大麦相比，两行大麦具有较低的蛋白质含量，但可发酵糖含量较高，但两者均常用于酿造。

美国两排麦芽和大麦压碎。