涡旋是通过利用离心力将细粒限制在水壶的中心,从而将细粒与麦芽汁分离的过程,因此可以将麦芽汁抽出而不会干扰细粒锥。可以通过按顺时针或逆时针方向快速移动麦芽汁,直到在锅的中央开始形成涡流来实现漩涡。一旦形成涡流,碎屑将开始收集并沉降到釜的中心,随着旋转的麦芽汁将较密的颗粒推向中心,形成圆锥形。从水壶中取出麦芽汁之前,请先等待15至20分钟,以形成圆锥形,这一点很重要。如果您使用的是浸入式冷却器,则需要在涡旋之前先将麦芽汁冷却,然后将麦芽汁缓慢抽出,以免干扰锥管。

 

煮沸完成后,麦芽汁已经旋涡化,麦芽汁中的大部分已被抽出后的20加仑烧水壶的照片。

啤酒旋风锥

旋转陀螺锥